Las Islas han dado a conocer sus excelencias turísticas con un pabellón de 1.973 metros cuadrados con el que, según la consejera de Turismo del Gobierno de Canarias, Rita Martín, el Archipiélago demuestra el "esfuerzo promocional que se realiza en esta iniciativa que se desarrolla en el tercer mercado más importante para Canarias". Rita Martín ha recogido el diploma acreditativo en compañía de todo su gabinete, técnicos y personal que ha trabajado en Fitur 2008.

El expositor de las Islas Canarias esta ubicado en el pabellón 9 y se extiende sobre 1.973 metros cuadrados que se dividen en dos módulos diferentes, uno de 1.157 m2 y otro de 816 m2 respectivamente por lo que se gana más de 600 metros respecto al stand de 2007.

Dentro de la luminosidad del blanco, color que predomina, destacan las líneas puras, todo ello encabezado por una tira de un calado canario, concepto estético que aporta modernidad y vanguardismo, a la vez que vincula con la tradición artesanal de Canarias. "Jardines volcánicos con lava y plantas tropicales adornan el conjunto, haciéndolo más atractivo al visitante y potenciando la singularidad paisajística de las Islas", describió la consejera, "una de sus mayores fortalezas". Los mostradores serpentean desde el interior del pabellón, invitando al visitante a adentrarse y pasear bordeando los jardines.

Durante todos estos días, el pabellón de Canarias ha sido la sede de numerosas reuniones entre los diferentes agentes del sector turístico. Además, famosos como la artista Sara Baras y el regatista Luis Doreste, entre otros muchos, también se acercaron hasta el pabellón de las Islas.

La Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias ha hecho un esfuerzo promocional en Fitur 2008 concordante a la gran importancia del mercado peninsular para las Islas, en las que ocupa el tercer puesto como emisor. Touroperadores y líneas aéreas han sido algunos de los contactos realizados en la búsqueda de mayor conectividad del Archipiélago, enfocada a compatibilizar promoción con rutas aéreas para no derrochar esfuerzos si las aerolíneas no acompañan en determinados destinos emergentes.