Doña Valentina Hernández, más conocida como Valentina la de Sabinosa, es una cantante de folklore canario, nacida en el pueblo de Sabinosa en la Isla del Hierro (Islas Canarias, España) en el año 1891 y fallecida en 1976.

Gracias a ella, se impulsó la música herreña que se dio a conocer en el resto de Canarias, e incluso en el resto de España; de hecho el cantante Victor Manuel puso voz a la versión de El Baile del Vivo interpretada por Non Trubada, que Valentina popularizase con su voz:

Valentina, fue conocida en toda Canarias por su voz, pero era más popular en su pueblo por sus habilidades como comadrona. De ella, se conserva una grabación de su voz realizada tres años antes de su fallecimiento (1973). Valentina popularizó temas, además del ya citado El Baile del Vivo, como El Tango Herreño, La Meda, El Conde de Cabras y, por supuesto, El Arrorró Herreño:

Por su humanidad, por dar su vida por su pueblo en honor a todos y todas las que ayudo a nacer.
 

 
 


El FSOC y la  Asociación Cultural Radio Tajaraste de la isla de El Hierro entiende "que existen suficientes méritos para proponer a esta Corporación Municipal que inicie el Expediente de Honores para nombrar a Doña  Valentina Hernández Hija Predilecta de la isla de El Hierro".

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